ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТАЯ ПИЩА

Первозданная природа передает ощущение древнего мира нетронутого человеком с гармонией красок цветения. При всей необузданности природы, разнотравий лугов и полей, лужаек и леса, контрастности времени суток нельзя не заметить их своеобразного единства между собой, с завершением чувств красоты и чарующим изобилием рождаемых трав на Костромской земле. Неугомонный полет пчел, стрекот кузнечиков, шелест трав и цветов создают обворожительный ансамбль. К нему прислушиваемся, в голове рождаются симфонии, на душе отрадно и покой. Получив порцию духовной пищи, достаем из русской печки горшочки и чугунки с грибным супом, жаркое из баранины, крынки с топленым молоком, слоистый творог, картофельная запеканка, крупеник и пр.

Салат из подорожника, одуванчика, кипрея, побегов липы, лебеды, укропа, огурца и помидор придает пикантность обеденному застолью. К нему рюмка настойки зверобоя или мяты, тысячелистника или цветка липы, ягоды можжевельника или чаги. После лесной прогулки, обильного обеда и рюмки целебной настойки -сон! Пятнадцати минутный отдых в прохладной горнице, среди знойного лета, придает силу, бодрость и чувство помолодевшего организма на десять лет.